Seminars
Nutrition
Vata warms itself with soups, Pitta keeps a cool head with raw vegetables and Kapha really gets going with stimulating spices. What we eat every day influences our health and can help or hinder us.
So it's good to get a guide to your individual constitution in an Ayurvedic nutrition seminar. An Ayurveda cooking course is the best way to learn how to put this into practice.
You can find out which herbs help with specific complaints in the seminars on Ayurvedic phytotherapy or you can take part in the "Food as Medicine" study trip, which focuses on the therapeutic use of foods and spices.
The knowledge I gained about Ayurvedic nutrition and massages not only enabled me to successfully treat my chronic illness, I have now also found my dream job.
Das Original mit Kerstin Rosenberg! In diesem lebendigen Intensivseminar erfährst du alles über die Grundlagen der ayurvedischen Ernährung. Was tut dir und deiner individuellen Konstitution gut? Welche Nahrungsmittel passen zur Jahreszeit? Und wie stärkst du dein Verdauungsfeuer optimal? Nach diesen drei Tagen weißt du, was dich wirklich nährt.
Lerne Gewürze nach ayurvedischen Prinzipien zu klassifizieren und mache dein Gewürzregal zur Hausapotheke. Auf lebendige und praxisnahe Weise lernst du in diesem Seminar, wie Gewürze auf die Nahrung, Konstiution (Doshas) und den Stoffwechsel (Agni) einwirken und Alltagsbeschwerden wie Kopfschmerzen, Husten oder Verdauungsstörungen beseitigen.
Im Modul zur Frauenheilkunde lernst du Ansätze für die Gesundheit von Frauen in ihren Lebensphasen. Du erlernst Konzepte zur Behandlungsmethodik sowie Empfehlungen zu Ernährung, Heilpflanzen und Ritualen für die Frauengesundheit. Ayurveda bietet natürliche Lösungen für stressbedingte Beschwerden!
Erfahre das Wissen der Ayurveda-Ernährungstherapie. Lerne individuelle Ernährungs- und Fastenstrategien für verschiedene Bedürfnisse anzuwenden. Entdecke die Regeln und Rezepturen der ayurvedischen Heilkost, um die Verdauungskraft zu stärken und den Körper zu entgiften. Vertiefe dein Wissen in der Ayurveda-Ernhährung!
Erfahre in dem Seminar, wie Ayurveda die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Krankheiten erkennt und ernährungsbedingte Beschwerden effektiv behandelt. Lerne, andere auf dem Weg zu einem gesunden und bekömmlichen Speiseplan im Alltag zu begleiten. Perfekt für alle, die ernährungsbedingte Beschwerden auf ayurvedische Weise verstehen möchten.
Die Studienreise mit täglichem Unterricht in Theorie und Praxis wurde von Kerstin Rosenberg in Zusammenarbeit mit Prof. Dr. Tanuja Nesari entwickelt. Damit vertiefen die Teilnehmer ihr Wissen über therapeutische Anwendungen von Nahrungsmitteln, Gewürzen und Kräutern. Das Studienprogramm umfasst täglich mindestens 6 Stunden Unterricht sowie Exkursionen.
In der Ayurveda-Tradition werden Köche als Alchemisten der Lebensenergie bezeichnet. Lerne die Ayurveda-Kochkunst, um leckere Speisen auf die individuelle Konstitution und die Jahreszeiten abzustimmen. Mit harmonischen Zubereitungsformen und dem fachkundigen Umgang mit Gewürzen schaffst du erlebbare Lebensenergie für Körper, Geist und Seele.
Lerne die ganzheitliche Anamnese und Konstitutionsbestimmung im Ayurveda unter fachlicher Anleitung kennen und erstelle individuelle Beratungs- und Behandlungskataloge zur Gesundheitsstärkung. Praktiziere deine Fähigkeiten in der Beratung und entwickle innovative Coaching-Angebote, Kurse und Workshops.
Du liebst Ayurveda und die ayurvedische Kochkunst? Dann bist du beim Ayurveda Food Festival in Birstein genau richtig! Komme zum Essen und Genießen - gemeinsam feiern wir die ayurvedische Kulinarik vom Feinsten und erleben kreative Köstlichkeiten, entworfen und zubereitet von Köchen aus dem Hause Rosenberg.
Du liebst Ayurveda und die ayurvedische Kochkunst? Dann bist du beim Ayurveda Food Festival in Birstein genau richtig! Komme zum Essen und Genießen - gemeinsam feiern wir die ayurvedische Kulinarik vom Feinsten und erleben kreative Köstlichkeiten, entworfen und zubereitet von Köchen aus dem Hause Rosenberg.
Ayurveda-Ernährung im Alltag soll schmecken, Spaß machen und die Gesundheit fördern. Wie das geht zeigen wir im Kurs! Du lernst unter anderem die Prinzipien einer gesunden und ungesunden Ayurveda-Ernährung und wie sich die gesunde Ernährung positiv auf dich auswirkt. Durch Praxis-Tipps kannst du das Gelernte umsetzen.
Ayurveda bietet bewährte Gesundheitstipps, Gewürze und Kräuter als Hausmittel zur Stärkung von Körper und Geist. Die Ayurveda-Hausapotheke enthält Empfehlungen und Rezepte, um Kopfweh, Bauchschmerzen und Erkältungen effektiv zu behandeln. Nutze Ayurveda als Hilfe zur Selbsthilfe für dich und deine Familie.
An diesem Tag erfährst du nicht nur, wie schmackhaft die Ayurveda-Küche ist, sondern dass sie auch ernährungsbedingte Beschwerden ausgleichen kann. Du lernst die Heilwirkung von Gewürzen und Nahrungsmitteln kennen und wie du für Krankheitsbilder kochen kannst. Zudem wird erläutert, wie Ernährung die Psyche und den Geist positiv beeinflussen kann.
Ayurvedische Fußmassage zum besseren Einschlafen, einfache Rezepte, Gewürz- und Kräutermischungen gegen Alltags-Wehwehchen wie Husten, Bauchweh oder Hautjucken und tolle Koch-Ideen für die typgerechte Kinderernährung. In diesem intensiven und lehrreichen Wochenendseminar lernst du, was dem Kind gut tut - vom Säuglingsalter bis zur Pubertät.
Immer mehr Menschen wollen aus persönlichen Gründen komplett auf tierische Produkte verzichten. In diesem Kochkurs erfährst du, wie sich die vegane und vegetarische Küche mit den ganzheitlichen Ernährungsansätzen der ayurvedischen Kochkunst umsetzen lässt - bei vollem Genuss! Lass dich von leckeren ayurvedischen Gourmet-Rezepten inspirieren.
Ayurvedisch ist es empfohlen, sich auch als gesunder Mensch ab und zu eine Auszeit zu gönnen. Je nach Grundkonstitution und Bedürfnis des Körpers sieht die Ernährung dann anders aus. Im Kurs erfährst du die Möglichkeiten von Schonkost. Zudem lernst du, wie du dich auf eine Kur vorbereitest und was danach ernährungstechnisch zu beachten ist.
Das Seminar verknüpft westliche und ayurvedische Pflanzenheilkunde zur Nutzung heimischer Heilpflanzen in Ayurveda-Behandlungen. Einheimische Pflanzen werden nach Ayurveda-Prinzipien als Heilmittel genutzt. Die Ayurveda-Ärztin und Phytotherapeutin Dr. Kalyani Nagersheth behandelt bewährte Kräuter für Frauen in ihren Lebensphasen.
Ayurveda training marks the beginning of a beautiful and important phase in your life. Naturally, you want to invest your energy in the best possible way, especially as you may also be committed to your career and family at the same time. You want a competent, reliable and flexible partner at your side.
You deserve to learn from the best . Our team of instructors is unique in Europe for its Ayurvedic expertise. We work with a great team of doctors, therapists and other Ayurveda experts from Europe and India. They all have many years of professional experience and impressive knowledge in their respective fields. Let their expertise and passion inspire you!
Our certificate proves your extended knowledge, your new skills and your acquired competencies in Ayurveda. Because training at the European Academy of Ayurveda stands for quality . Even ISO-certified. This also gives you access to the important Ayurveda professional associations for therapists and doctors. In Austria and Switzerland , we offer state-approved professional training courses.
Online learning empowers you to tailor your education to your lifestyle. Whether you're a working professional, a parent, or managing a busy schedule, access course materials when it suits you. You are completely independent in terms of time and location with the interactive eLearnings of the Rosenberg eAcademy: video and audio streams, practice questions, learning checks and other valuable additional material.
We are at your side - before, during and after the training. Because it is a matter close to our hearts to accompany you on your very individual path with Ayurveda. You will receive personal advice and support from our school or study management, and our lecturers will be happy to offer you individual mentoring. Internships are possible in Birstein or at our partner clinics and universities in India.
No matter which form of learning you choose, you will become part of our large Ayurveda community! On our learning platform, the Rosenberg eAcademy, you can exchange ideas with other students and lecturers. Here you will also find your scripts, online colloquia with supervision, the database with practice questions, interactive learning checks and our dharma & business offerfor your professional success with Ayurveda.
Sometimes you still need that decisive spark to make a good decision. That's why we cordially invite you to come along to our info events or Healthy Friday. Get to know us personally and ask us your questions - so that your gut feeling can also say "yes".
Principal Ingelore Weidner and her team
Monday to Friday 8.30 am - 4.00 pm (CET / GMT +1)
You don't really know which training is the right one for you? Or you have further questions regarding the offer for english speaking students? We are happy to answer them in a video call.
In the FAQs you will find answers to the most frequently asked questions about our Ayurveda training courses and seminars.
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