Ayurvedischer Schokopudding mit Chili und Safransahne

Rezept

Ein aphrodisierendes Rasayana-Rezept aus unserer Ayurveda-Küche...

300 ml Sahne

300 ml Wasser

100 g Bio-Zartbitterschokolade

150 g Vollrohrzucker

1 TL Bourbon-Vanillezucker

¼ TL Kardamom

1 MS Zimt

1 Orange, unbehandelt

1,5 EL Maisstärke

1 gehäufte MS Chilipulver (je nach Geschmack)

1 MS Safranpulver

1 EL Ahornsirup

1. Die Zartbitterschokolade zusammen mit 200 ml Sahne und 200 ml Wasser erhitzen und unter ständigem Rühren zu einer flüssigen Masse schmelzen.

2. 100 ml Wasser, Maisstärke und Vollrohrzucker vermischen und der Schokoladenmasse zufügen. Kurz mitköcheln lassen.

3. Die Schale der Orange fein abreiben.

4. Kardamom, Zimt, Chili und Orangenschale unterrühren, noch einmal aufkochen lassen und in Dessertschälchen verteilen.

5. 100 ml Sahne mit Safranpulver und Ahornsirup aufschlagen und als Sahnehäubchen auf den abgekühlten Pudding geben.

Gutes Gelingen und guten Appetit!

Kontakt

Europäische Akademie für Ayurveda
Deutschland
Forsthausstrasse 6 · 63633 Birstein
+49 (0) 6054 91 31 - 0
info(at)ayurveda-akademie.org

Europäische Akademie für Ayurveda
Österreich
1030 Wien
+43 (0) 650 52 33 337
info(at)ayurveda-akademie.at

Europäische Akademie für Ayurveda
Schweiz
+41 (0) 44 260 70 70
info(at)ayurveda-akademie.ch

Europäische Akademie für Ayurveda
eAcademy international
eLearning & Webinar Plattform
Termin für Zoom call vereinbaren
info(at)ayurveda-academy.de

Name	Warenkorb
Hinweis	Diese Cookies werden gesetzt, wenn du deinem Warenkorb ein Seminar hinzufügst.
Anbieter	Rosenberg gGmbH
Zweck	Dient dem Buchen von Seminaren auf der Website.
Datenschutzerklärung	https://ayurveda-akademie.org/service/datenschutz
Host[s]	ayurveda-akademie.org
Cookie Name	cookie_seminare
Maximale Cookie Laufzeit	1 Tag

Name	Cookie und Banner Dienst
Zweck	Speichert deine Cookie und Banner Einstellungen für diese Website im Local Storage des Browsers.
Anbieter	Rosenberg gGmbH
Datenschutzerklärung	https://ayurveda-akademie.org/service/datenschutz
Host[s]	ayurveda-akademie.org
Cookie Name	_ayurveda_cookie_settings_, _ayurveda_banner_popup_[id]_[num]
Maximale Cookie Laufzeit	78 Jahre

Name	Vimeo Video
Zweck	Dieser Cookie wird verwendet, um zwischen Menschen und Bots zu unterscheiden.
Anbieter	Vimeo
Datenschutzerklärung	https://vimeo.com/privacy
Host[s]	player.vimeo.com
Cookie Name	__cf_bm
Maximale Cookie Laufzeit	1 Jahr

Name	YouTube
Hinweis	Wir binden YouTube im sog. „erweiterten Datenschutzmodus“ ein. Es werden nur dann Cookies gesetzt, wenn du ein Video abspielst.
Anbieter	GoogleLLC
Zweck	Dient dem Abspielen von Videos auf der Website.
Datenschutzerklärung	https://policies.google.com/privacy
Host[s]	.google.com
Cookie Name	CONSENT, PREF, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC
Maximale Cookie Laufzeit	17 Jahre

Name	Vimeo
Hinweis	Vimeo setzt nur dann Cookies, wenn du ein Video abspielst.
Anbieter	Vimeo. Inc.
Zweck	Dient dem Abspielen von Videos auf der Website.
Datenschutzerklärung	https://vimeo.com/privacy
Host[s]	.vimeo.com
Cookie Name	player, vuid
Maximale Cookie Laufzeit	11 Jahre

Name	Google Tag Manager
Anbieter	Google LLC
Zweck	Dient der Verwaltung von JavaScript-und HTML-Code-Snippets. Mit diesen können Tracking-, Analyse-, Personalisierungs-und Marketing-Performance-Tags und -Tools implementiert werden.
Datenschutzerklärung	https://policies.google.com/privacy
Host[s]	.google.com
Cookie Name	ga,_gat,_gid
Maximale Cookie Laufzeit	2 Jahre