Healthy Friday – Ayurveda Online-Kochshow

In der Online-Kochshow zeigt euch Kerstin Rosenberg ayurvedische Rezepte und Tipps und Tricks rund um die Ernährung.
Sei beim nächsten Healthy Friday am 16. Mai dabei und tauche ein in die Welt der ayurvedischen Ernährung!

Nächster Termin:
16. Mai 2025, 17:00 - 18:00 Uhr

 
Gewürze – Die Seele der ayurvedischen Küche

In der ayurvedischen Küche sind Gewürze weit mehr als bloße Geschmacksträger – sie sind echte Alleskönner! Bereits kleine Mengen können die Wirkung, Verträglichkeit und natürlich den Geschmack unserer Speisen maßgeblich beeinflussen. Doch welche Gewürze dürfen in keiner Ayurveda-Küche fehlen? Wie setzt man sie richtig ein – und wann entfalten sie ihre volle Kraft?

Antworten auf all diese Fragen gibt dir Kerstin Rosenberg beim nächsten Healthy Friday am 16. Mai 2025.

Freu dich auf eine aromatische Reise durch die Welt der Gewürze – dort, wo Kulinarik auf Heilkunst trifft. Ob Salz, Pfeffer, Tamarinde, Hing, Kardamom, Kreuzkümmel oder frisches Koriandergrün: Du erfährst, wie du diese kostbaren Zutaten sowohl als geschmackvolles Würzmittel als auch als therapeutische Helfer wirkungsvoll einsetzen kannst.
Natürlich dürfen auch unsere heimischen Gartenkräuter nicht fehlen – denn gelebtes Ayurveda ist immer auch regional, saisonal und ganzheitlich gedacht.

Freu dich auf Linsendal, fruchtiges Chutney, Reis und Co.!

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Kerstin Rosenberg freut sich, euch die Besonderheiten der ayurvedischen Küche näherzubringen.