Sonntag
Yoga am Morgen • Ayurveda-Vorträge • Workshops • Kochshows • Tauschbörse
7.30 – 8.30 Uhr
Yoga 1: „Dynamisches Yoga für ein starkes Verdauungsfeuer“ > Raum Dhanvantari
Yoga 2: „Yin Yoga für ein gutes Bauchgefühl“ mit Sabrina Lehmann > Raum Lakshmi
Ayurveda-Kochshow: „Vegane Pancakes und Frühstücks-Topping“ mit Kerstin Rosenberg
9.30 – 10.15 Uhr
Vortrag 1: „Shat Rasa – ayurvedische Menüplanung mit 6 Geschmacksrichtungen“ mit Sharvari Bhalerao > Raum Dhanvantari
Vortrag 2: „Nahrungsmittel, Gewürze und Rezepte für die Hormonbalance“ mit Léini Siebenaller > Raum Lakshmi
Ayurveda-Kochshow: „Ayurvedisch Backen – Vegan oder (nur) ohne Ei“ mit Konstanze Schneider
10.30 – 11.15 Uhr
Vortrag 1: „Die 5 wichtigsten Do’s and Dont’s für Agni“ mit Silke Schauer > Raum Dhanvantari
Vortrag 2: „Ganzheitlich kochen mit allen Sinnen und Elementen“ mit Kerstin Rosenberg > Raum Lakshmi
Ayurveda-Kochshow: „Geheimtipps für die ayurvedische Gourmet-Küche“ mit Udo Schneider
11.30 – 12.15 Uhr
Vortrag 1: „Heilsam kochen mit Gewürzen“ mit Ariane Hotzel > Raum Dhanvantari
Vortrag 2: „Kinderleicht gesund essen: Ayurvedische Tipps für eine ausgewogene Familienernährung“ mit Simone Lang > Raum Lakshmi
Ayurveda-Kochshow: „Ayurvedische Chutneys“ mit Silke Schauer
14.30 – 15.30 Uhr
Abschlussveranstaltung
Sharvari Bhalerao
In Mumbai geboren und aufgewachsen, arbeitet Sharvari in Deutschland als ausgebildete ayurvedische Kochdozentin und Ernährungsberaterin. Ihre Passion ist es, authentische Rezepte aus ihrem Heimatland mittels Kochshows, Vorträgen und Seminaren vorzustellen und somit jahrtausendealtes Wissen der Ernährung und Heilung in die Welt zu tragen.
Ariane Hotzel
Ariane ist Health & Life Coach, Ayurveda Gesundheitsberaterin und Yogalehrerin. Sie begleitet und inspiriert in Coachings, Workshops und Retreats. So auch als Kurleiterin am Rosenberg Gesundheits- und Kurzentrum. Ihr Buch „Ayurveda – Einfach machen“ und der Podcast „Spirelli & Lifestyle“ spiegeln Arianes pragmatischen und alltagstauglichen Ansatz wider.
Simone Lang
Simone Lang verfügt als Ayurveda- Ernährungsberaterin und Mutter von Zwillingen über einen großen Erfahrungsschatz über die praktische Umsetzung der ayurvedischen Kinderernährung. Sie weiß, wie sich eine gesunde und typgerechte Familienernährung mit Leichtigkeit in den Alltag integrieren lässt und was Kinder brauchen, um mit dem richtigen Essen gesund und glücklich zu sein.
Sabrina Lehmann
Nach ihrer stilübergreifenden Ausbildung mit dem Schwerpunkt Hatha Yoga, hat Sabrina ihre Liebe zu Yin Yoga und Yoga Nidra entdeckt – zwei Yogastile, die uns vertrauensvoll ins Hier und Jetzt leiten. Für Sabrina ist Yoga mehr als reine Asana-Praxis. Sie ist davon überzeugt, dass Yoga in seiner Ganzheitlichkeit unterstützend wirkt, um wieder näher mit sich selbst in Kontakt zu treten.
Kerstin Rosenberg
Die Geschäftsführerin von Rosenberg Ayurveda ist nicht nur Autorin zahlreicher bekannter Werke der Ayurveda-Literatur und international gefragte Ayurveda-Spezialistin, sondern auch eine sehr beliebte Dozentin, großartige Ayurveda-Köchin und Initiatorin des Ayurveda Food Festivals. Den legendären Ruf unserer Ayurveda Küche in Birstein verdanken wir nicht zuletzt ihr.
Silke Schauer
Silke ist studierte Theaterwissenschaftlerin, Dramaturgin, Kultur-Managerin und Marketing-Expertin. Seit über 15 Jahren beschäftigt sie sich intensiv mit Ayurveda. Silke ist Ayurveda Ernährungs- und Gesundheitsberaterin und Ayurveda-Köchin. Sie gibt Ayurveda-Kochkurse, berät Klienten in Ernährungsfragen und hält Vorträge zu verschiedenen Themen des Ayurveda.
Constanze Schneider
Als Floristin und Konditorin vereint Constanze Schönheit und Genuss zu einer harmonischen und gesunden Einheit. Sie backt mit Leidenschaft hauptberuflich in einer Bäckerei und ist spezialisiert auf vegane Kuchen und Süßspeisen. Diesen praktischen Erfahrungsschatz verbindet sie kunstvoll mit dem Ayurveda.
Udo Schneider
In seiner Laufbahn als professioneller Gourmetkoch der internationalen Gastronomie hat Udo bereits viele Küchenstile praktiziert und bei unzähligen Anlässen für kulinarische Begeisterung gesorgt. Mit seiner Erfahrung und der Liebe zu gutem Essen, bringt er auch bei Rosenberg Ayurveda die ayurvedische Kochkunst und deren Geschmäcker immer wieder neu zum Erblühen.
Léini Siebenaller
Léini ist Ayurveda-Medizinerin, Heilpraktikerin und Therapeutin mit langjährigem Erfahrungsschatz in der ambulanten und kurativen Ayurveda-Praxis. Ihr großes Wissen teilt sie als Dozentin und Kurleiterin an der Europäischen Akademie für Ayurveda mit angeschlossenem Kur- und Gesundheitszentrum.
