Wie Nahrung heilt - Inhaltsstoffe und Bioverfügbarkeit

Essen als Therapie - im Kontext der ayurvedischen und modernen Medizin

Dieses Seminar verbindet die ayurvedischen Konzepte von Agni auf Zell-, Gewebs- und Verdauungsebene mit den schulmedizinischen Ansichten der Bioverfügbarkeit und Nährstoffbalance für den Körper.
In Theorie und Praxis verbinden wir den Anspruch einer ausgewogenen bedarfsdeckenden Ernährung und gleichzeitig einer typgerechten und Agni stärkenden Diät des Ayurvedas. Wir betrachten Lebensmittel nicht nur nach ihrem Karma (Heilwirkung), sondern auch gemäß ihrer Nähr- und Inhaltsstoffe für den Körper, und auch wie sich diese jeweils durch ihre Zubereitungsform potenzieren oder verändern.

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OO-Webinar | 2 Tage | € 340 | de | ENH.v25.1

13.06.2025 18:00 - 15.06.2025 15:30

h Selbststudium Termin übernehmen Termin ausgewählt

DE-Birstein | 2 Tage | € 340 | de | ENH.A25.1

13.06.2025 18:00 - 15.06.2025 15:30

h Unterricht Termin übernehmen Termin ausgewählt

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Weitere Informationen

Inhalte

• Agni vs. Bioverfügbarkeit (die Wichtigkeit der Bhutagnis und wie wir durch ihre Stärkung die Bioverfügbarkeit erhöhen)
• Nährstoff- und Vitaminversorgung trotz gekochter Nahrung?
• Karma und Nähr-/Inhaltsstoffe bestimmter Lebensmittel und ihre Zubereitung
• Darmflora aus Schulmedizinischer und ayurvedischer Sicht
• Stuhlproben und wie diese im Ayurveda genutzt werden können
• Karana - 10 Zubereitungsformen der Ayurveda-Diätetik, welche die Wirkung der Nahrung verändert

Dozenten

Theresa Sita Rosenberg

Preisinfo

Seminargebühr ab € 340

Bitte beachte die Preisinformation bei den jeweiligen Modulterminen.

zzgl. Unterkunft und Verpflegung - nur für Präsenztermine in Birstein

Auf dem Campus der Europäischen Akademie für Ayurveda stehen Gästehäuser bereit. Für deine Übernachtung während der Ausbildung kannst du aus Zimmern verschiedener Kategorien wählen. Ayurvedische Vollverpflegung aus unserer Bio-Küche ist im Zimmerpreis enthalten.

Restzahlung

Per Rechnung: Fällig 14 Tage vor Seminarbeginn

Im Überblick

Erforderliche Vorkenntnisse:
Ayurveda-Ernährungs- & Gesundheitsberater oder Ayurveda-Koch

Umfang

2 Tage 30 Lernstd. davon 15 Std. Präsenz

ab € 340
ggf. zzgl. Unterkunft und Verpflegung

Kontakt

Europäische Akademie für Ayurveda
Deutschland
Forsthausstrasse 6 · 63633 Birstein
+49 (0) 6054 91 31 - 0
info(at)ayurveda-academy.org

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